Jumat, 19 Agustus 2022

Tips Simpan Daging Qurban di Kulkas Agar Awet, Patut Dicoba Nih

Ini tips simpan daging sapi atau kambing hewan qurban agar awet atau tahan lama di kulkas atau lemari pendingin. Patut dicoba

Hot News
Share This:

TENTANGKITA.CO, JAKARTA — Ini tips simpan daging sapi atau kambing hewan qurban agar awet atau tahan lama di kulkas atau lemari pendingin.

Biasanya pada saat  hari raya Iduladha, kita mendapatkan daging dari tetangga yang menjadi sohibul qurban atau kita sendiri, ini tips cara simpan daging qurban agar awet di kulkas.

Baca juga: Ini Cara Aman Pilih Hewan Qurban di Tengah Wabah PMK

Jika mendapatkan daging qurban dalam jumlah banyak, kita biasanya menyimpan sebagian dan tidak memasaknya sekaligus. Kita akan memasak daging qurban di lain waktu.

Berikut  tips menyimpan daging qurban di kulkas agar awet bertahan lama.

  • Jangan menyimpan dengan kantong plastik berwarna, baik hitam maupun merah. Ganti dengan kantong plastik bening, atau menggunakan plastik khusus penyimpan makanan yang food grade.
  • Sebelum dimasukkan ke plastik bening, pilah-pilah daging menurut jenisnya, misalnya gabungkan daging kambing dengan kambing, jangan dicampur daging sapi.
  • Pisahkan juga sesuai bagian daging, seperti tulang, daging, jeroan dan lain-lain.
  • Usahakan masing-masing plastik untuk sekali masak ya, biar daging tidak keluar masuk kulkas.

Baca juga: Jenis, Kriteria dan Jumlah Hewan Qurban Sesuai Anjuran Rasulullah, Jangan Salah Pilih Ya

  • Ikat kencang, usahakan kedap udara, keluarkan udara dalam plastik ya.
  • Usahakan menyimpan dalam plastik ukuran sekali masak yah, jadi biar tidak keluar masuk freezer.
  • Jangan langsung dimasukkan ke freezer, dinginkan dulu dibagian pendingin atau chiller, baru setelah 3-7 jam pindahkan ke freezer.
  • Terakhir, ini tips terdengar agak aneh, tapi paling penting. Jangan pernah simpan daging dalam kondisi sudah dicuci atau terkena air. Jadi begitu mendapat daging qurban, langsung potong-potong, bungkus plastik dan masukkan ke kulkas, sekali lagi jangan dicuci.

Baca juga: Ini Harga Hewan Qurban 2022 dan Kriterianya Menurut Syariat Islam

Setelah tips menyimpan daging qurban di kulkas agar awet, kini saatnya tips mengolah daging yang baru dikeluarkan dari freezer. Berikut tipsnya:

  • Daging yang baru dikeluarkan dari freezer jangan disiram air panas mencairkannya. Jangan buru-buru, turunkan dulu daging dari freezer ke chiller, usahakan pada malam hari, baru kemudian esoknya daging yang sudah tidak beku lagi siap digunakan.
  • Rendakm dengan air suhu biasa yah, dengan air keran juga tidak apa-apa.

Demikian cara menyimpan daging qurban agar awet tahan lama.

 

 

Share This:
Artikel Terkait
Terpopuler
Terbaru

BSU 2022 via BPJS Ketenagakerjaan Kapan Cair? Ini Kata Menaker Ida Fauziyah

TENTANGKITA.CO – Sinyal bantuan subsidi upah (BSU) tahun 2022 yang menggunakan data BPJS Ketenagakerjaan kapan cair kembali datang dari...

We would like to keep you updated with special notifications. Optionally you can also enter your phone number to receive SMS updates.