TENTANGKITA.CO– Berikut dihadirkan rekomendasi tempat kuliner legendaris di Salatiga yang sudah berdiri lama dan bikin lidah bergoyang.
Simak baik baik artikel ini karena siapa tahu saat kamu berlibur di Salatiga kamu akan mencari kuliner legendaris yang sayang untuk dilewatkan.
Berikut dihadirkan 6 rekomendasi tempat kuliner legendaris di Salatiga yang cocok di lidah kamu dan hampir semua suka dengan kuliner rekomendasi ini. Simak informasinya berikut ini.
1. Kue Poci
Kue poci adalah kue tradisional berbalut daun pisang.
Poci cake merupakan salah satu kue khas yang unik di Salatiga. Kue ini terinspirasi dari bentuk cangkir keramik yang disebut poci, yang digunakan tradisional sebagai alat untuk menyeduh teh. Poci cake terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega yang kemudian dipanggang hingga matang.
Keistimewaan poci cake terletak pada teksturnya yang lembut dan aroma harum yang tercium saat pertama kali kue ini dipotong. Rasanya yang lezat dan konsistensinya yang lembut membuatnya menjadi favorit di antara penggemar kue di Salatiga. Ketika dimakan, poci cake memberikan sensasi yang lembut dan lezat di mulut.
Kue poci sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Salatiga yang dapat dinikmati bersama keluarga atau teman saat berkumpul di rumah. Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan ringan yang disertai dengan secangkir teh atau kopi hangat. Kamu dapat menemukan kue poci di berbagai toko kue, kedai kue, atau penjual kue keliling di Salatiga.
2. Soto Salatiga
Soto salatiga adalah salah satu hidangan khas yang tidak boleh dilewatkan ketika kamu berada di Salatiga. Hidangan ini memiliki ciri khas pada kuah kaldu ayam yang gurih dan nikmat. Kuah kaldu ayam yang lezat ini memberikan rasa yang kaya dan memberikan kehangatan pada setiap suapan soto.
Dalam penyajiannya, soto Salatiga biasanya disajikan dengan irisan daging ayam yang lembut dan tekstur mi kuning yang kenyal. Selain itu, hidangan ini juga dilengkapi dengan taburan bawang goreng yang memberikan aroma khas dan daun seledri yang memberikan sentuhan segar pada hidangan ini. Kombinasi antara daging ayam, mi kuning, dan bumbu rempah yang meresap ke dalam kuah menjadikan soto Salatiga sangat lezat dan menggugah selera.
Rasa lezat dari kuah soto yang hangat dan kaya rempah menjadikan hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai sarapan yang menghangatkan atau sebagai makan siang yang mengenyangkan. Soto salatiga tidak hanya memberikan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga memberikan rasa kenyang yang memuaskan.
3. Ronde Sekoteng Jago
Ronde Sekoteng Jago tidak kalah menarik untuk dikunjungi sebagai salah satu tempat makan legendaris di Salatiga. Tempat menikmati ronde dan sekoteng ini telah dibuka sejak tahun 1964. Saat datang ke Salatiga, kamu dapat mengunjungi Ronde Sekoteng Jago di Jalan Jenderal Sudirman nomor 9.
Ronde Sekoteng Jago menawarkan paket komplit ronde yang memiliki isian berupa ronde, sekoteng, kacang putih presto, yang dipadukan dengan manisan buah serta kulit jeruk. Kamu dapat mengunjungi Ronde Sekoteng Jago setiap hari mulai pukul 1 siang hingga 9 malam. Selain hidangannya yang lezat dan menggugah selera, Ronde Sekoteng Jago juga menawarkan tempat yang nyaman.
BACA JUGA:KLJ 2023 Agustus Cair di Tanggal Ini, Berikut LINK Pendaftaran yang Bisa 24 Jam Nonstop
4. Sate Sapi Suruh dan Bakso
Sate Sapi Suruh dapat menjadi rekomendasi yang tepat bagi kamu yang ingin datang ke salah satu tempat makan legendaris di Salatiga. Selain dapat mencoba lezatnya sate sapi, kamu juga akan dimanjakan dengan adanya menu bakso yang tidak kalah lezat.
Sate Sapi Suruh dan Bakso ini sudah cukup populer baik di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan. Bagaimana tidak, mau juga datang akan dimanjakan dengan sate sapi yang memiliki tekstur daging yang empuk. Adanya tambahan bumbu tentu menjadikan kuliner ini semakin menggugah selera.
5. Gecok Kambing
Gecok kambing adalah salah satu makanan terkenal yang berasal dari Salatiga. Makanan ini telah ada sejak tahun 1940-an dan terus menjadi hidangan favorit di daerah tersebut. Gecok kambing terkenal karena bahan utamanya yang terbuat dari kepala dan kaki kambing, dan kadang-kadang juga menggunakan bagian kikilnya.
Proses pembuatan gecok kambing dimulai dengan merebus kepala dan kaki kambing dengan rempah-rempah dan bumbu yang khas. Rempah-rempah yang digunakan terinspirasi dari minuman jamu tradisional yang terbuat dari 25 bahan rempah dan bumbu. Hal ini memberikan rasa kaya dan kompleks pada makanan gecok kambing.
Setelah direbus dalam waktu yang cukup lama, daging dari kepala dan kaki kambing menjadi lembut dan berempuk. Kuah kaldu yang dihasilkan dari proses perebusan memiliki rasa yang kaya, dengan sentuhan rempah-rempah yang lezat. Biasanya, gecok kambing disajikan dengan kuahnya yang hangat bersama nasi putih. Dilengkapi dengan irisan daging kambing yang lembut, kerupuk, atau irisan daun bawang.
6. Sate Kelinci
Sate kelinci merupakan salah satu hidangan lokal yang terkenal dan dihargai di Salatiga. Hidangan ini menampilkan daging kelinci yang lembut dan rendah lemak, yang dipanggang dengan baik. Campuran kemiri, ketumbar, dan serai, memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada sate ini.
Sate Kelinci umumnya disajikan dengan nasi putih yang hangat, saus kacang yang gurih, dan sayuran segar seperti mentimun dan tomat. Kombinasi tersebut membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan penduduk setempat dan pengunjung. Sate kelinci bukan hanya hidangan yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menarik bagi para pengunjung.